ΜΑΥΡΟ ΣΤΑΦΥΛΙ

Το μαύρο σταφύλι δίνει στο άρωμα μια πλούσια, φρουτώδη ιδέα σκούρων σταφυλιών. Μπορεί να βρίσκεται σε ανθική σύνθεση, με τριαντάφυλλο, γιασεμί ή βιολέτα γύρω από το φρούτο, ή δίπλα σε ξύλα. Ένα άνοιγμα εσπεριδοειδών μπορεί να δημιουργεί αντίθεση χωρίς να αλλάζει την ταυτότητα της νότας.

Πρόκειται για οσφρητική ερμηνεία, όχι προσδιορισμό χυμού, κρασιού ή συγκεκριμένης ποικιλίας. Ορισμένες συνθέσεις προσθέτουν σαφράν και άμπρα, άλλες άνθη και ξύλα. Οι συνοδοί αυτοί δεν αποτελούν ενιαία συνταγή. Η νότα μπορεί να σας ενδιαφέρει αν αγαπάτε φρούτα ισορροπημένα με ανθικό ή ξυλώδες πλαίσιο.