CADE (ΕΛΑΙΟ ΑΡΚΕΥΘΟΥ)

Το cade έχει έντονα καπνιστό χαρακτήρα με πτυχή πίσσας και ξηρούς ξυλώδεις τόνους. Προέρχεται από το ξύλο Juniperus oxycedrus και δεν πρέπει να συγχέεται με δροσερή νότα καρπών αρκεύθου. Ο καπνός μπορεί να θυμίζει απανθρακωμένο ξύλο και να δίνει πιο σκοτεινή υφή σε ένα δασικό άρωμα.

Το ανακαθαρισμένο έλαιο cade είναι περαιτέρω αποσταγμένη μορφή του ακατέργαστου υλικού. Το καπνιστό ξύλο μπορεί να συνοδεύει βρύα δρυός, γαρίφαλο ή θυμάρι. Είναι δυνατότητες, όχι κοινή συνταγή. Εξετάστε αν το άρωμα τονίζει την πίσσα ή την ισορροπεί με βότανα και άλλα ξύλα.