ΚΑΦΕΣ CO₂

Ο καφές CO₂ μπορεί να φέρνει στο άρωμα τη μυρωδιά καβουρδισμένων, φρεσκοαλεσμένων κόκκων. Η Robertet περιγράφει το εκχύλισμά της ως αλεσμένο καφέ πριν από την παρασκευή, μια χρήσιμη διάκριση από το έτοιμο φλιτζάνι. Η καβουρδισμένη αίσθηση μπορεί να κάνει μια γλυκιά συμφωνία πιο καφεδένια ή να δίνει αντίθεση σε κρεμώδεις νότες. Δεν χρειάζεται να θυμίζει γλυκό latte ή καπνιστό εσπρέσο.

Το CO₂ δηλώνει εκχύλιση με διοξείδιο του άνθρακα. Η τεκμηριωμένη ύλη της Robertet παράγεται με υπερκρίσιμο CO₂ από καβουρδισμένους κόκκους Coffea arabica. Πρόκειται για διαδικασία, όχι προέλευση ή μέθοδο παρασκευής ροφήματος. Οι παραλλαγές του εκχυλίσματος και τα άλλα υλικά αλλάζουν τη μυρωδιά. Η νότα μόνη της δεν επιβεβαιώνει προμηθευτή, συγκέντρωση ή συγκεκριμένο εκχύλισμα.