ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΦΛΑΜΠΕ

Το ροδάκινο φλαμπέ παραπέμπει στο φρούτο ως ζεστό επιδόρπιο και φέρνει σε ένα γκουρμέ άρωμα την ιδέα της θερμικής επεξεργασίας. Το όνομα θυμίζει γλυκιά σάρκα που έχει ζεσταθεί, αντί για απλώς φρεσκοκομμένο ροδάκινο. Δεν ορίζει πόσο έντονη πρέπει να είναι η καραμέλα, το αλκοόλ ή η ψημένη απόχρωση.

Ο Lorenzo Pazzaglia το αναφέρει στο Tropikalys Karma μαζί με άλλα φρούτα, συγχορδία smoothie μάνγκο και νότα γάλακτος. Μπορεί έτσι να εντάσσεται σε ζουμερή, κρεμώδη σύνθεση χωρίς απαραίτητα έντονο καπνό. Είναι δημιουργική περιγραφή, όχι δημοσιευμένη συνταγή. Δεν προσδιορίζει εκχύλισμα, ποτό, αρωματικό μόριο ή καθολική θέση της νότας.