ΤΖΙΝΤΖΕΡ CO₂ (ΝΙΓΗΡΙΑ)

Το νιγηριανό τζίντζερ CO₂ ανοίγει τη γήινη, ζεστή πλευρά του τζίντζερ. Η Ffern περιγράφει το τζίντζερ της από την Kaduna της Νιγηρίας, με εκχύλιση CO₂, μέσα από γήινη, καυτή μυρωδιά. Είναι οδηγός για μπαχαρικά με πιο γήινη υφή, πέρα από μια φωτεινή εντύπωση εσπεριδοειδών. Στο άρωμα, η αρωματική ζεστασιά μπορεί να τονίζεται ή να περιορίζεται από τις γύρω νότες.

Το όνομα συνδυάζει νιγηριανή προέλευση και εκχύλιση με διοξείδιο του άνθρακα. Τεκμηριωμένα υλικά χρησιμοποιούν ριζώματα Zingiber officinale· δελτίο της Robertet αναφέρει αποξηραμένα ριζώματα και παραγωγή στη Γαλλία. Προέλευση και τόπος επεξεργασίας είναι διαφορετικά στοιχεία. Η ονομασία δεν υπόσχεται διαδικασία χωρίς θερμότητα, ενιαίο προφίλ ή μεγαλύτερη διάρκεια. Ανακαλύψτε τα γήινα μπαχαρικά με οδηγό ολόκληρη τη σύνθεση.