ΓΡΑΣΙΔΙ
Το γρασίδι στο άρωμα θυμίζει την πράσινη μυρωδιά φρεσκοκομμένου χλοοτάπητα: ζωντανή βλάστηση, μια αιχμηρή όψη φύλλων και μερικές φορές λίγη γλυκύτητα. Η Demeter περιγράφει το δικό της άρωμα με τη φρεσκάδα και τη γλυκύτητα μόλις κομμένου γρασιδιού. Είναι σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν την πράσινη αίσθηση κήπου πέρα από εσπεριδοειδή ή καθαρά ρούχα.
Οι αρωματοποιοί μπορούν να δημιουργούν την εντύπωση με υλικά όπως η cis-3-εξενόλη. Η DSM-Firmenich περιγράφει το μόριο ως πράσινο, φυλλώδες, με χαρακτήρα κομμένου γρασιδιού· η τεκμηριωμένη φυσική εκδοχή του παράγεται βιοτεχνολογικά. Η νότα δεν σημαίνει απαραίτητα απόσταγμα γκαζόν ή αποκλειστικά συνθετική συνταγή. Η συμφωνία μπορεί να τονίζει πιο αιχμηρά φύλλα ή απαλότερη πρασινάδα, ανάλογα με το περιβάλλον.
