ΓΛΥΚΟΡΙΖΑ
Η γλυκόριζα στα αρώματα δηλώνει βαθιά γλύκα με αρωματική αιχμή, συχνά σαν μαύρες καραμέλες γλυκόριζας. Δίπλα σε βότανα ή άνθη μπορεί να φαίνεται λεία και γεμάτη, δίνοντας πιο σκούρα αντίθεση σε μια φρέσκια σύνθεση. Δεν μετατρέπει απαραίτητα όλο το άρωμα σε επιδόρπιο: μια τεκμηριωμένη εκδοχή τη συνδυάζει με λεβάντα, ισορροπώντας ξηρές και γλυκές εντυπώσεις.
Η γνωστή γλυκόριζα προέρχεται από το Glycyrrhiza glabra, του οποίου ρίζες και ριζώματα χρησιμοποιούνται για αρωματισμό τροφίμων. Ο γλυκάνισος είναι διαφορετικό φυτό, αλλά χρησιμοποιείται επίσης σε γλυκίσματα γλυκόριζας, εξηγώντας την οσφρητική σύνδεση. Η νότα δεν αποδεικνύει παρουσία εκχυλίσματος ρίζας, καραμέλας ή ελαίου γλυκάνισου.
10 Προϊόντα
Showing 10 of 10 results
Κουτι Δειγματων