ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ (ΒΡΑΖΙΛΙΑ)
Η δηλωμένη προέλευση αυτής της νότας πορτοκαλιού είναι: Βραζιλία. Το πορτοκάλι δίνει γλυκιά αίσθηση εσπεριδοειδούς με τη ζωντανή αιχμή φρεσκοτριμμένης φλούδας. Η στρογγυλή φρουτώδης πλευρά θυμίζει χυμό, ενώ η φλούδα αποτρέπει μια αποκλειστικά ζαχαρένια εντύπωση. Είναι ιδέα καρπού και φλούδας, διαφορετική από τον ανθικό χαρακτήρα του άνθους πορτοκαλιάς ή του νερολί.
Το έλαιο γλυκού πορτοκαλιού Citrus sinensis συνήθως λαμβάνεται με ψυχρή έκθλιψη της εξωτερικής φλούδας. Η Robertet περιγράφει το υλικό της ως φρέσκο, γλυκό, με φωτεινή αλδεϋδική πλευρά. Στο άρωμα μπορεί να αντιπαρατίθεται σε ξηρά ξύλα, να συντονίζεται με γκουρμέ γλύκα ή να φωτίζει άνθη. Το αποτέλεσμα εξαρτάται από τη σύνθεση. Η λίστα νοτών δεν προσδιορίζει το ακριβές έλαιο ούτε εγγυάται κυρίαρχο ρόλο μόνο στο άνοιγμα. Η προέλευση από μόνη της δεν ορίζει ένα ενιαίο οσφρητικό προφίλ.
