POMAROSE

Το Pomarose είναι αρωματικό μόριο της Givaudan με πλούσιο φρουτώδη χαρακτήρα που συνδυάζει τριαντάφυλλο και εντύπωση μηλόπιτας. Η πλευρά του μήλου δεν περιορίζεται στη φρεσκάδα του κομμένου καρπού: υποδηλώνει επίσης πιο γεμάτη, γλυκιά κατεύθυνση που θυμίζει φαγητό. Το τριαντάφυλλο δίνει στο φρούτο ανθική σύνδεση.

Η Givaudan το εισήγαγε στην παλέτα των αρωματοποιών της το 2005 και περιέγραψε τη σχέση του με τα γκουρμέ αρώματα, εμπνευσμένα από βρώσιμες μυρωδιές. Μπορεί να συνδέσει ρόδο με πλουσιότερο φρούτο· τα γύρω υλικά καθορίζουν ποια όψη ξεχωρίζει. Είναι συγκεκριμένο αρωματικό υλικό, όχι εκχύλισμα ανακατεμένων μήλων και ροδοπέταλων. Το όνομα δεν καθορίζει ολόκληρη τη φόρμουλα ή τη διάρκεια του τελικού αρώματος.