ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ

Το κόκκινο κρασί στα αρώματα αποδίδει το ποτό ως οσφρητική συμφωνία, όχι μόνο το φρέσκο σταφύλι. Το φρούτο μπορεί να συμβάλλει στο αποτέλεσμα, ενώ ξύλα ή άλλες νότες προτείνουν πληρέστερο οινώδες πλαίσιο. Το όνομα δεν επιβάλλει ποικιλία, χρονιά ή ισορροπία γλυκύτητας και ξηρότητας.

Η Liquides Imaginaires αναφέρει ρητά φρουτώδη συμφωνία κόκκινου κρασιού στο Bloody Wood, με κεράσι και σμέουρο, και έπειτα ξυλώδη συμφωνία, σανταλόξυλο και δρύινο βαρέλι. Δείχνει πώς φρούτο και ξύλο δημιουργούν εντύπωση κρασιού. Το βαρέλι ανήκει σε αυτή τη σύνθεση, δεν απαιτείται σε κάθε άρωμα της νότας. Συγκρίνετε το φρουτώδες, ανθικό και ξυλώδες πλαίσιο. Η νότα δεν αποδεικνύει πραγματικό κρασί στο μπουκάλι ούτε περιγράφει την περιεκτικότητα του αρώματος σε αλκοόλη.