ΡΟΥΜΙ AGRICOLE

Το ρούμι agricole στα αρώματα είναι θέμα εμπνευσμένο από ποτό αποσταγμένο από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου. Μπορεί να υποδηλώνει τη φυτική πλευρά του ρουμιού, πέρα από καραμελένια πληρότητα. Η διάκριση αφορά το ποτό που εμπνέει τη νότα· δεν σημαίνει ότι ρούμι προστέθηκε στο άρωμα.

Ούτε το ποτό έχει ενιαία μυρωδιά. Η Clément περιγράφει το λευκό ρούμι με γλυκές, φυτικές όψεις και μαύρο τσάι, ενώ παλαιωμένες εκδοχές θυμίζουν βανίλια, κακάο, αποξηραμένα φρούτα ή μπαχαρικά. Είναι πιθανά σημεία αναφοράς, όχι υποχρεωτική λίστα. Οι άλλες νότες δείχνουν πράσινο, φρέσκο ή θερμότερο, γλυκύτερο πλαίσιο. Το όνομα δεν εγγυάται μεγαλύτερη πολυπλοκότητα από άλλα ρούμια ή σταθερή διάρκεια.