ΣΑΝΤΑΛΟΞΥΛΟ ΝΕΑΣ ΚΑΛΗΔΟΝΙΑΣ

Το σανταλόξυλο Νέας Καληδονίας θυμίζει λείο, ζεστό ξύλο με έντονη γλυκύτητα. Ο στρογγυλός χαρακτήρας μπορεί να μοιάζει κρεμώδης· ορισμένα έλαια εμφανίζουν λεπτή ανθική απόχρωση που φωτίζει την ξυλώδη αίσθηση. Στο άρωμα μπορεί να στηρίζει απαλά άνθη ή να εξισορροπεί πιο αιχμηρό ξύλο και μπαχαρικά.

Το φυσικό έλαιο συνδέεται με το Santalum austrocaledonicum, διαφορετικό είδος από το Santalum album πολλών ινδικών ελαίων. Προμηθευτές διαθέτουν ύλη Νέας Καληδονίας από απόσταξη ξύλου με ατμό. Είδος και προέλευση βοηθούν στην ταυτοποίηση, χωρίς να εγγυώνται σταθερή μυρωδιά ή τα συστατικά κάθε αρώματος που αναφέρει τη νότα. Προσέξτε τη γλυκιά ζεστασιά, το λείο ξύλο και την πιθανή ανθική απαλότητα.