ΡΟΔΑΚΙΝΟ TABACCHIERA

Το ροδάκινο Tabacchiera στα αρώματα αναφέρεται στο ευωδιαστό πλακέ ροδάκινο που στην Ιταλία ονομάζεται pesca tabacchiera. Χρήσιμη εικόνα είναι η απαλή λευκή σάρκα, η ζουμερή γλυκύτητα και η γεμάτη μυρωδιά ώριμου ροδάκινου. Ο ήχος της ονομασίας δεν υποδηλώνει νότα καπνού.

Ο Σικελός παραγωγός 3moretti περιγράφει τα Tabacchiera του ως πεπλατυσμένους καρπούς με τρυφερή λευκή σάρκα και έντονη ευωδιά. Αυτά εξηγούν την έμπνευση, αλλά δεν καθορίζουν ξεχωριστό τυποποιημένο αρωματικό υλικό. Η νότα μπορεί να ερμηνεύει απαλότητα και ωριμότητα σε ανθική ή φρουτώδη σύνθεση. Δεν επιβεβαιώνει σικελικό εκχύλισμα ούτε δικαιολογεί σταθερή συνταγή από αμύγδαλο, μόσχους ή συγκεκριμένα αρωματικά μόρια.