ΤΟΦΙ

Το τόφι είναι νότα εμπνευσμένη από ζαχαρωτά, που υποδηλώνει ζεστή καραμελένια γλυκύτητα. Στο άρωμα μπορεί να φαίνεται στρογγυλό και κρεμώδες, ιδιαίτερα με βανίλια ή γαλακτώδεις συμφωνίες. Δίνει εντύπωση θερμασμένης ζάχαρης αντί για απλή γενική γλυκύτητα· ο πλούτος του εξαρτάται από τη σύνθεση.

Οι οίκοι επιλέγουν διαφορετικά πλαίσια. Το Italica της Xerjoff συνδυάζει τόφι με βανίλια, αμύγδαλο και γάλα, ενώ το Jimmy Choo Eau de Parfum με πατσουλί σε φρουτώδη ανθική σύνθεση. Μπορεί να στηρίζει θέμα γλυκού ή περισσότερες αντιθέσεις. Το όνομα περιγράφει οσφρητικό αποτέλεσμα, όχι διαλυμένα ζαχαρωτά ή σταθερή συνταγή. Καραμελένια υλικά μπορούν να βοηθούν στην κατασκευή του, χωρίς η νότα να αποκαλύπτει ποια επέλεξε ο αρωματοποιός.