ΓΛΥΚΑΝΙΣΟΣ
Ο γλυκάνισος έχει γλυκιά, αρωματική μυρωδιά με σαφή αναφορά στη γλυκόριζα. Η πικάντικη πλευρά του είναι στρογγυλή, όχι πιπεράτη, με βοτανικό τόνο.
Το έλαιο συνδέεται με τους καρπούς, που συχνά αποκαλούνται σπόροι, του Pimpinella anisum. Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι διαφορετικό φυτό, παρότι υπάρχει οσφρητική συγγένεια. Στα αρώματα μπορεί να τονίσει τα βότανα ή να δημιουργήσει γλυκά πικάντικη αντίθεση με άνθη και ξύλα.
Showing 12 of 12 results
Κουτι Δειγματων