ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ
Η κανέλα Κεϋλάνης συνδυάζει τη γνώριμη ζεστασιά του φλοιού με γλυκύτητα και μια πιο ξηρή πικάντικη αιχμή. Ξυλώδεις και πουδρέ χροιές μπορούν να δώσουν περισσότερη υφή από ένα απλώς ζαχαρένιο μπαχαρικό. Ταιριάζει σε γκουρμέ ιδέες αλλά και σε συνθέσεις με συγκρατημένη γλυκύτητα.
Το όνομα αφορά το Cinnamomum verum, γνωστό και ως Cinnamomum zeylanicum. Η Κεϋλάνη είναι η παλαιότερη ονομασία της Σρι Λάνκα· το είδος καλλιεργείται και αλλού, οπότε το όνομα δεν αποδεικνύει τη χώρα συγκομιδής. Η Robertet αποστάζει με υδρατμούς το έλαιο φλοιού της από τη Σρι Λάνκα, περιγράφοντάς το ως πικάντικο, ξυλώδες και πουδρέ. Η νότα δεν επιβεβαιώνει αυτόν τον προμηθευτή, τη μέθοδο ή το έλαιο σε κάθε άρωμα.
14 Προϊόντα
Showing 9 of 14 results
Κουτι Δειγματων